- Marais salant
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● Marais salant ensemble de bassins et de canaux, pour la production du sel par évaporation des eaux de mer sous l'action du soleil et du vent.
Encyclopédie Universelle. 2012.
Marais salant
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marais — [ marɛ ] n. m. • 1459; maresc, mareisXIe; frq. °marisk, rad. germ. °mari « mer » 1 ♦ Nappe d eau stagnante généralement peu profonde recouvrant un terrain partiellement envahi par la végétation. ⇒ étang, fagne, marécage, marigot, palus, tourbière … Encyclopédie Universelle
salant — [ salɑ̃ ] adj. m. et n. m. • 1520; p. prés. de saler 1 ♦ Qui produit du sel. Marais salants. ⇒ salin, saline. 2 ♦ N. m. (1871) Géogr., techn. Étendue de terre proche de la mer où s étendent des efflorescences de sel. Ensemble des composés… … Encyclopédie Universelle
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